Voici une petite recette facile à faire et qui vous permettra d’incorporer dans votre diète d’excellents nutriments. Il faut prévoir au moins 1 heure d’avance afin de permettre au graines de Chia de bien se gélatiner.
Ingrédients:
- 2 c.à table (30 g) de graines de Chia
- 500 ml d’eau filtrée
- 2 oz de jus Ningxia red
- 2-3 gouttes de Lime + (huiles essentielles alimentaires Young Living)
Si vous n’avez pas de Ningxia Red, vous pouvez substituer le 2oz de Ningxia red, par du jus de citron ou pomagrenate, bleuets, canneberges.
Préparations:
Pour préparer mon breuvage au graines de Chia, j’utilise toujours une bouteille en verre que j’ai reclyclée. Un pot masson conviendra également.
Remplir la bouteilles au 3/4 avec de l’eau filtrée. Vous pouvez également doubler la recette et vous préparer un pichet si vous désirez une version familliale
Mettre les graines chia dans l’eau et bien agiter afin de mélanger.
Ajouter 2 oz de jus (purée) Ningxia Red et les 3 gouttes d’huiles essentielles Lime +. Bien agiter la bouteille de Ningxia red avant de verser afin de bien mélanger le jus et éviter ainsi que la purée se ramasse au fond de la bouteille.
Placer au réfrigérateur pendant envion 1 heure.
Dans 1 heure, votre breuvage sera prêt à être dégusté.
Un plus d’être bon au goût, c’est un vrai petit trésor pour la santé.
Les graines de Chia sont un Super aliment.
Il est peu calorique (25g = 121.5 cal ) et aide à réguler l’appétit, elle augmente la sensation de satiété.
Il contient toutes les protéines nécessaires (8.5% DV) et est une excellent source de fibres (34% DV). Les graines de chia sont composées à la fois de fibres solubles et insolubles, ce qui en fait un ingrédient de choix pour conserver une bonne santé intestinale. De plus, la grande quantité de fibres dans les graines de chia ralentit la conversion des hydrates de carbone en sucre et du sucre en gras lors de la digestion. Ceci permet de stabiliser votre glycémie, soit le niveau de sucre dans le sang.
Les graines de chia sont remplies d’acides gras essentielles (AGE (oméga 3 et 6) (11.75 DV%)) soit encore plus que les graines de lin et le saumon. Ce « bon » gras joue un rôle clé pour un coeur en santé et agit comme anti-inflammatoire. Des niveaux élevés de gras dans le sang augmentent les risques de développer des maladies cardiovasculaires et plusieurs études ont conclu que les oméga-3 abaissent les taux de triglycérides.
Excellent allié pour la santé des osseuses. 25g de graine de chia équivaut à 15.75% DV de calcium. Il est une excellente source de fer également.
Les graines de chia sont remplies de vitamines et de minéraux essentiels (calcium, magnésium, fer) au maintien d’une bonne santé.
Les graines de chia sont de miniatures boules de tryptophane et aide à réguler votre sommeil. Cet acide aminé augmente les niveaux de mélatonine et de sérotonine, deux hormones qui contribuent à un sommeil réparateur.
Sans-gluten, elle peuvent très bien remplacer les oeufs dans toutes sortes de recettes grâce à la gélatine qui se forme autour des graines lorsque trempées dans l’eau ou le liquide.
**************************************************************
Le jus Ningxia red est fait à partir de purée de fruits qui sont d’excellents anti-oxydants. Parce qu’il est fait de purée, ce jus a beaucoup moins d’impact sur votre glycémie sanguine.
2 Oz de Jus Ningxia Red équivaut à:
- 100g de baie Ningxia Wolfberry fraîches
- 230 g de bleuets
- 140 g de Cerises
- 1 tasse de baies d’aronia (Contient le niveau le plus élevé d’anti-oxydant pour une baie)
- 125 mg GSE
- 4 Pommes Grenade
- 2 pruneaux
- Huile essentielle de grade alimentaire YL: Orange, Citron, Tangerine, Yuzu
- Vanille pure
Il contient 18 acides aminés, 21 minéraux, 6 acides gras essentielles, Vit A, B, C, E
J’aimerais me procurer du Ningxia Red