![\"\"](\"https:\/\/votreamieessentielle.com\/wp-content\/uploads\/IMG_4665-225x300.jpg\")
<\/p>\nMon niveau de stress est assez \u00e9lev\u00e9 ces derniers temps.<\/p>\n
J\u2019ai accept\u00e9 trop de responsabilit\u00e9s, de projets, et avec mes propres t\u00e2ches quotidiennes, je cours tout le temps. Il m\u2019arrive parfois de me sentir d\u00e9bord\u00e9e, comme si le temps me manquait constamment. Est-ce aussi votre r\u00e9alit\u00e9\u2009?<\/p>\n
Avec autant de t\u00e2ches, il faut prioriser, et ma famille viendra toujours en premier. M\u00eame avec un emploi du temps charg\u00e9, nous devons tout de m\u00eame manger. J\u2019ai donc d\u00fb trouver une solution pour m\u2019assurer que nous continuions \u00e0 manger sainement malgr\u00e9 ce rythme effr\u00e9n\u00e9.<\/p>\n
<\/p>\n
Quelle est ma solution?<\/p>\n
Lorsque je pr\u00e9pare un repas, je double ou triple syst\u00e9matiquement la recette. Cela ne prend pas beaucoup plus de temps pour pr\u00e9parer 2, 3 ou 4\u00a0repas suppl\u00e9mentaires. Cela vous fera \u00e9conomiser beaucoup de temps dans le futur.<\/p>\n
Le macaroni au fromage se cong\u00e8le tr\u00e8s bien. Ainsi, vous aurez des options de repas lorsque vous serez press\u00e9, \u00e0 court de temps ou que vous n\u2019aurez pas envie de cuisiner.<\/p>\n
La seule chose que vous aurez \u00e0 faire, c\u2019est de sortir le macaroni au fromage du cong\u00e9lateur 30 minutes avant, et de le cuire \u00e0 375 \u00b0F pendant environ 45 minutes.<\/p>\n
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Presque tout le monde adore le macaroni au fromage. C’est un choix facile pour rendre tout le monde heureux.
\nPour moi, c\u2019est un plat r\u00e9confortant.
\nAujourd’hui, j’ai cr\u00e9\u00e9 une variation de la recette originale de macaroni au fromage pour y ajouter des ingr\u00e9dients nutritifs et obtenir une version plus saine.
\nDe cette fa\u00e7on, je me sens moins coupable quand je le mange.<\/p>\n
Portez \u00e0 \u00e9bullition une grande casserole d\u2019eau sal\u00e9e. Lorsque l\u2019eau bout, ajoutez les macaronis. Faites cuire pendant 8 \u00e0 10 minutes, puis \u00e9gouttez et r\u00e9servez.<\/p>\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 190\u00a0\u00b0C (375\u00a0\u00b0F).<\/p>\n
Lavez et s\u00e9chez les poitrines de poulet avec du papier absorbant. Assaisonnez avec du sel et du poivre et d\u00e9posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Faites cuire \u00e0 375\u00a0\u00b0F pendant 25-30\u00a0minutes. Retirez du four et laissez refroidir. Coupez en petits cubes d\u2019environ 1,5\u00a0cm. R\u00e9servez pour plus tard.<\/p>\n
Le roux est la base de la plupart des sauces blanches.<\/p>\n Il se pr\u00e9pare en faisant cuire des quantit\u00e9s \u00e9gales de mati\u00e8re grasse et de farine jusqu\u2019\u00e0 ce que vous obteniez la couleur dor\u00e9e d\u00e9sir\u00e9e.<\/p>\n Dans une grande casserole, faites fondre le beurre. Une fois fondue, ajoutez la farine et m\u00e9langez pendant une minute.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Ensuite, incorporez les \u00e9pices tout en continuant \u00e0 m\u00e9langer. Vous obtiendrez une p\u00e2te \u00e9paisse. <\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ajoutez lentement le bouillon de poulet en m\u00e9langeant constamment.<\/span><\/p>\n Portez \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n Versez progressivement le lait, puis la cr\u00e8me.<\/p>\n Vous commencerez \u00e0 voir la sauce s\u2019\u00e9paissir, et vous obtiendrez une consistance agr\u00e9able.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n R\u00e9duisez le feu \u00e0 doux.<\/p>\n Ajoutez le fromage dans la sauce, \u00bd tasse \u00e0 la fois.<\/p>\n M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit bien fondu et incorpor\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ajoutez ensuite le chou-fleur r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n J\u2019ai utilis\u00e9 une r\u00e2pe manuelle pour obtenir de petits morceaux de chou-fleur, mais vous pouvez aussi pulser la t\u00eate de chou-fleur dans un robot culinaire.<\/p>\n Le r\u00e9sultat final doit ressembler \u00e0 des grains de riz.<\/p>\n <\/p>\n Ajoutez ensuite le l\u00e9gume feuillu vert, selon ce que vous avez choisi. Sur cette photo, ce sont des feuilles de chou fris\u00e9 hach\u00e9es.<\/p>\n M\u00e9langez bien dans la sauce.<\/p>\n \u00c0 ce stade, j\u2019\u00e9teins le feu.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ajoutez des graines de chia.<\/p>\n Elles sont riches en nutriments et pleines de puissance \u00e9nergisante.<\/p>\n Saviez-vous que \u00ab\u2009chia\u2009\u00bb signifie \u00ab\u2009FORCE\u2009\u00bb en maya\u2009??<\/p><\/blockquote>\n Les graines de chia sont une excellente source de fibres, d\u2019acides gras om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6, de prot\u00e9ines, de min\u00e9raux comme le magn\u00e9sium, le calcium, le potassium, le fer, le soufre, l\u2019iode, ainsi que de vitamines (A, B, C, D, E…) et d\u2019antioxydants.<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement ajouter des graines de chanvre (optionnel).<\/p>\n <\/p>\n Ajoutez le poulet.<\/p>\n M\u00e9langez bien tous les ingr\u00e9dients.<\/p>\n Ajustez l\u2019assaisonnement avec du sel et du poivre.<\/p>\n Ajoutez les p\u00e2tes et m\u00e9langez bien.<\/p>\n Versez le macaroni au fromage dans un plat de cuisson.<\/p>\n Saupoudrez avec le reste du cheddar vieilli.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n J\u2019aime ajouter un peu de croquants \u00e0 cette recette.<\/span><\/p>\n Je fais des miettes de pain avec une baguette de pain aux olives et ciboulette que j\u2019ach\u00e8te au march\u00e9.<\/p>\n J\u2019utilise un robot culinaire pour faire les miettes de pain.<\/p>\n Ensuite, il suffit de saupoudrer les miettes de pain sur le dessus de votre macaroni au fromage.<\/p>\n Je garde le reste de la baguette pour le servir avec le repas plus tard.<\/p>\n <\/p>\n Faites cuire pendant 5 \u00e0 10\u00a0minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que le fromage et les miettes de pain prennent une jolie couleur dor\u00e9e.<\/p>\n Servez avec une salade verte\u2009!<\/p>\n J\u2019ai aussi ajout\u00e9 un peu de sauce Bagan \u00e9pic\u00e9e, car nous avons tous besoin de pimenter notre vie\u2009!<\/p>\n Si vous le congelez, vous devrez le cuire pendant environ 45\u00a0minutes. Je le sors g\u00e9n\u00e9ralement du cong\u00e9lateur\u00a030 \u00e0 45\u00a0minutes avant de l\u2019utiliser pour qu\u2019il commence \u00e0 d\u00e9congeler un peu.<\/p>\n Faites-moi savoir si vous l\u2019avez essay\u00e9 et si vous avez aim\u00e9\u2009!<\/p>\n <\/p>\n Je suis s\u00fbre qu\u2019on pourrait ajouter beaucoup d\u2019autres ingr\u00e9dients afin de varier cette recette\u2026 Partagez avec moi si vous avez essay\u00e9 quelque chose d\u2019int\u00e9ressant.<\/p>\n Bon App\u00e9tit<\/span><\/p>\n Isabelle Votre Amie Essentielle<\/span><\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mon niveau de stress est assez \u00e9lev\u00e9 ces derniers temps. J\u2019ai accept\u00e9 trop de responsabilit\u00e9s, de projets, et avec mes propres t\u00e2ches quotidiennes, je cours tout le temps. Il m\u2019arrive parfois de me sentir d\u00e9bord\u00e9e, comme si le temps me manquait constamment. Est-ce aussi votre r\u00e9alit\u00e9\u2009? 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<\/span><\/p>\nChi-Chi-Chi-Chia<\/span><\/h4>\n
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